オーヴェルニュ / Auvergne
ピュイ・ド・ドーム シャルドネPuy De Dome Chardonnay (UK Label)
ワインの概要
| 商品名 | Puy de Dome Chardonnay |
| 商品名(カナ) | ピュイ・ド・ドーム・シャルドネ |
| 生産者 | Cave St Verny |
| 生産者名(カナ) | カーヴ・サン・ヴェルニ |
| ビンテージ | 2021 |
| 容量 (ml) | 750 |
| 参考小売価格(税込) | ￥2,750 – |
| タイプ | 白 |
| 味わい | ドライ・ミディアムボディ |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | オーヴェルニュ |
| JANコード | 3428374283015 |
| 入数 | 750ml×12 |
| 栓種別 | コルク |
栽培について
| 栽培面積 | 約20ha |
| 土壌 | 白亜質土壌 |
| 使用ぶどう品種 (セパージュ) |
シャルドネ |
| 平均樹齢 | 15年 |
| 収穫量 | 44.0hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘みと機械摘み※半分以上手摘み |
| その他 | ラベルにある“SAINT ROCH DE CHADELEUF”とは、サン･ヴェルニのワイナリー近くにある区画でシャルドネにとって最良の区画。 |
醸造について
| 発酵（樽／タンク） | ステンレスタンク |
| 発酵温度 | 16℃ |
| 発酵期間 | 15〜30日間 |
その他
その他の情報はありません。
コメント
| テイスティング | 輝きと透明感のある黄金色とやや緑がかった美しい色合い。白い花のブーケ、心地よいフローラルや野菜、青リンゴ、グレープフルーツシトラスやエキゾチックなアロマが混在。アタックからしっかりとした果実味とフレッシュで程よい酸、ミネラル感に溢れる味わい。 |
| コメント | 【銘水地オーヴェルニュから生まれるコスパ抜群の大人気キュヴェ】 圧倒的なコストパフォーマンスの高さでリピート率が極めて高く､ 入荷が追い付かない程の大人気商品。ミネラル感たっぷりの特異な土壌からの葡萄はエレガンス溢れるピュアな果汁をもたらします。 |
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