こんにちは。
最近寒い日が続いていますね。
フランスもとても寒そうです。

こちらはブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュ村の、ドメーヌ・ド・ラルロ。
数年前の1月末の写真です。
霧がかかってどんより曇って、シンシンと身体に冷気が染み込む感じがしますね。
東京の「雪が降る前」のような感じに少し似ているような…。

ワイン生産者たちは、この時期は比較的余裕をもって過ごしています。
秋に収穫して仕込んだワインは発酵を終え、今は樽やタンクで静かに休んでいる頃。

生産者たちは畑を回り、整枝剪定(Taille＝タイユといいます)をそろそろ始める頃かなぁ…と思います。
春先まであと少し。頑張りましょう。

今日は特に新しいお知らせなどはないのですが、寒さが身に沁みますので、皆さまにもご自愛いただきたく、ちょっとご挨拶を書きました。
風邪やインフルエンザが猛威を振るっておりますので、皆さまどうぞご用心くださいませ。