皆様、こんにちは。神戸事務所で営業の金本です。　
　
　
本日は、カジュアルなディリーワインにお勧めのスペイン赤ワインをご紹介します。　
スペインは、日本より面積が広く、全土で多種多様のワインが造られています。　
　
今回のワインは、南スペインのフミーリャで育ったモナストレル（フランスでいうムールヴェードル）とシラーズ（シラー）の２つの葡萄から出来ています。　
　
　
ムルシア州北部に位置するフミーリャは夏は40度、冬は氷点下になることもしばしばある、寒暖差の激しい大陸性気候です。　
年間3000時間の日照に恵まれ、降雨量は僅か300ミリの産地です。　
こちらのワインを造っているのは、ボデーガス・ファン・ヒルで、ここは、モナストレル葡萄の土地にあった優位性を見出し、　
本来ブレンド用とされていた葡萄の樹齢の60年の秀逸なワインを造り世界で脚光を浴びたワイナリーです。　
　
☆Monastrell Shiraz 2017 El Tesoro 　
モナストレル　シラーズ　2017　エル　テソロ　
　参考上代価格￥1,500－
　
　

　
　
外観は、輝きのあるやや濃いめのルビー色。　
香りは、ダークチェリーやプラムのような果実とハーブや黒胡椒のようなスパイシーさがあります。　
味わいは、豊かな果実味があり、程よい渋みと酸味がバランスよく混ざり合っています。　
　
この度は、お肉屋さんで買ってきたコロッケと一緒に頂きます。　
このコロッケは因みに神戸ビーフを使った旭屋さんの物です。　
TVやネットでこちらの極みコロッケは予約から15年待ちといわれていますが　
今日のは、すぐに買えちゃう物で、角切り肉がゴロゴロ入ってました。　
じゃが芋も有機栽培で育てた「レッドアンデス」という甘みの多いお芋で保存料無添加です。　
このコロッケをこちらのワインと一緒に頂くと、コロッケの外側のバリッとした衣と　
とてもいい相性です。もちろん、じゃが芋とお肉の旨みをどんどん、引き立ててくれます。　
単体でワインを飲んでも美味しいのですが、こちらの揚げたのとは格別にいい相性でした。　
　

　
皆様もよろしければ、是非コロッケとワインをお試し下さいね。