皆さんこんにちは　
営業の武田です。　
　
湿度の高いムシムシした天気が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？　
私は良く冷やしたビールや、スパークリングワインを飲んでリフレッシュしています。　
年明けから外に飲みに行けない分、ちょっといいワインを楽しみたいという事で、シャンパーニュを開けることが増えました。　
　
ということで、今回ご紹介するのはピエール・ジモネ ロゼ・ドブラン・ブリュット・プルミエ・クリュ NVです。　
PIERRE GIMONNET　ROSE DE BLANCS BRUT 1ER CRU　参考上代8,500円　
　
早速テイスティングしていきましょう。　
このロゼシャンパンのセパージュは、ロットによって変わりますが、大体シャルドネ90％以上、ピノ・ノワール数％となっています。　
ロゼの色合いはありますが、味わいとしては非常にミネラリーで、キレのある酸を感じるエレガントなスタイルです。　
ベリーや、チョーク、パッションフルーツの香りがあり、イキイキとした活力にあふれています。　
ブラン・ド・ブランのシャープな味わいを残しつつ、華やかな果実味をプラスしたゴージャスな構成。　
ドサージュは例年約5ｇ/Lと極辛口のスタイルで、糖が残らず、すっきりとしたフィニッシュです。　
食事としては、和洋問わず、前菜からデザートまで合わせられますし、ドライフルーツなどの簡単なおつまみでワインバー感覚で楽しんでも良いのではないでしょうか。　
　
じっとりした暑さを吹き飛ばすロゼシャンパーニュ。　
皆さまも是非お試しください。