ワイン銘柄紹介

BORDEAUX/ボルドー

BORDEAUX/ボルドー

商品詳細

シャトー・クラリス
Ch Clarisse

ワインの概要

商品名 Chateau Clarisse
商品名(カナ) シャトー・クラリス
参考小売価格(税込) 2017年…¥5,500 –

JANコード 2017年…4515286046698
平均年産 16,000本

※写真は2016年

栽培について

標高 80m
土壌 粘土・石灰岩・岩盤
使用ぶどう品種 メルロー85%、カベルネ・フラン15%
平均樹齢 20〜30年
ぶどうの仕立 ギュイヨ式
密植度 6,666本/ha
農法 ビオロジック
BIO認証
※2019VTより
収穫量 35-38hl/ha
収穫方法 手摘み

醸造について

発酵 セメントタンク
発酵期間 25日間
熟成 セメント&オーク樽
新樽比率 20%
熟成期間 セメント:4週間
オーク樽:16ヶ月

その他

その他の情報はありません。

コメント

【各誌評価】 《Wine Spectator》87-90pt
フレッシュでラズベリーとブラックベリーの芯にブラックティーの香りが漂う。

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