ワイン銘柄紹介

COTES DU RHONE/コート・デュ・ローヌ

COTES DU RHONE/コート・デュ・ローヌ

商品詳細

タン・メレ
Temps Meles

ワインの概要

商品名 Temps Meles
商品名(カナ) タン・メレ
生産者 Domaine Des Accoles
生産者名(カナ) ドメーヌ・デ・ザコル
容量 (ml) 750ml
参考小売価格(税込) ¥8,800-
タイプ
原産国 フランス
生産地方 ローヌ/アルデッシュ
格付 ヴァン・ド・フランス
Vin De France
生産量 800本程度
JANコード 4515286054761
入数 750ml×12
栓種別 コルク

栽培について

所有面積 0.2ha
Lieu-Dit名
(区画名)
Saint Juilien
土壌 粘土石灰岩
向き
標高 180m
使用ぶどう品種
(セパージュ)
グルナッシュ100%
ぶどうの仕立て ドゥーブル・コルドン
Double Cordon
平均樹齢 70年
密植度 4300本/ha
収穫量 22hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 BIO
※AB(Agriculture Biologique),
Demeter,EUROLEAF認証済

醸造について

除梗の割合 20%
発酵 ステンレスタンク
低温浸漬 無し
発酵方法 セミ・マセラシオン・カルボニック
発酵温度 最高28℃
発酵期間 16日間
使用酵母 天然酵母
マロラクティック発酵 有り
熟成 新樽なし
熟成期間 ※3〜7年間
※複数ビンテージのブレンドのため
清澄(コラージュ) 無し
瓶詰め時のフィルター 無し
So2(Total) 2022年リリース…33mg/L

その他

熟成可能年数 リリースから15年程度

コメント

生産者コメント ソレラシステムのような
パーペチュアルリザーブ
複数ビンテージのブレンドワイン

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