エイ・エム・ズィー営業の久保です。皆さまこんにちは。
弊社取扱い人気生産者、ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスのコート・デュ・ローヌ・ルージュ 2017 をご紹介させて頂きます。
実はこのワイン、数年前にワインをテーマとした某漫画で「(ジャナスのコート・デュ・ローヌは)焼き鳥にぴったりだ」
と取り上げられ、そのマリアージュが注目されました。
久々にそのマリアージュを楽しみたく、近所の焼き鳥屋でテイクアウト。
家で早速ジャナスを開けて、焼き鳥を温めスタンバイOK。
グラスへ注ぐとブラックベリーやラズベリーなどの豊かな香りに少しのスパイスのアクセント。
口に含むと凝縮した果実味と甘めのタンニンがあり、スモーキーさとショコラのニュアンスが感じられます。
焼き鳥(タレ)をひとくち食べて、ワインとのマリアージュを確認。
タレの甘さと肉の少しの野性味、炭火の香ばしさはこのワインが持つ要素と見事にマッチ。
ビールもいいけど、焼き鳥にはジャナスが合う!と改めて感じた夜でした。
このワイン、ウナギの蒲焼とも相性抜群なんです。
土用の丑の日、ウナギとジャナスで夏バテ防止なんていかがでしょうか。
コート・デュ・ローヌ・ルージュ 2017 ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
COTES DU RHONE ROUGE 2017 DOMAINE DE LA JANASSE
参考上代¥2,670-(税別)
ドメーヌを率いるクリストフ&イサベル サボン兄妹