ワイン銘柄紹介

COTE DE NUITS/コート・ド・ニュイ

BOURGOGNE/ブルゴーニュ

COTE DE NUITS/コート・ド・ニュイ

商品詳細

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ”クロ・デュ・シャポー”
Cote De Nuits Villages “Clos Du Chapeau”

ワインの概要

商品名 Cote De Nuits Villages “Clos Du Chapeau”
商品名(カナ) コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ”クロ・デュ・シャポー” 
生産者 Domaine De L’Arlot
生産者名(カナ) ドメーヌ・ド・ラルロ
タイプ
味わい ドライ・ミディアムボディ
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
生産地区 コート・ド・ニュイ
格付 ブルゴーニュ広域
価格 2018年:¥8,613-
2019年:¥8,987-
JAN 2018年:4515286045059
2019年:4515286048166

※写真は2019年

栽培について

リューディ名 《Clos du Chapeau》※自社畑、モノポール
所有面積 1.55ha
向き
土壌 粘土石灰質
標高 235m
使用ぶどう品種(セパージュ) ピノ・ノワール100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ式
平均樹齢 45年
密植度 10,000本/ha
収穫量 25.0hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 ビオディナミ
有機認証 ECOCERT

醸造について

除梗の割合 65%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
低温浸漬 約1週間
発酵温度 最大32℃
発酵期間 約20日間
使用酵母 天然酵母
熟成
新樽率 24%
熟成期間 15ヶ月
マロラクティック発酵の有無
フィルトレーション レンチキュラーフィルタ
清澄

その他

熟成可能期間
(ドメーヌ情報)
2〜5年

コメント

国際評価
(2019ビンテージ)
BURGHOUND:87-89

Drink 2024+


VINOUS:(86-88)

Drink 2022-2029


WINE ADVOCATE:89

Drink 2022-2040

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