1948年 創業のﾄﾞﾒｰﾇ ｶﾞﾃﾞ･ﾍﾟｰﾙ･ｴ・ﾌｨｽはﾐｭｽｶﾃﾞに拠点を置く家族経営の生産者です。
創業者であるLouis Gadaisは1952年には最初のﾜｲﾝを世に出すことができ､真面目な彼の造ったﾜｲﾝはすぐに評判となりました。
瞬く間に彼のﾜｲﾝは世に広がり、1959年にはﾆｭｰﾖｰｸのﾊﾟｰｸｱｳﾞｪﾆｭｰの店頭でも販売されるなどﾄﾞﾒｰﾇは目覚しい発展をしていきました。
その後、彼の息子ﾏﾙｾﾙとﾐｼｪﾙがﾄﾞﾒｰﾇに加わり､二人の兄弟の下､いい畑だけを購入しﾄﾞﾒｰﾇを着実に大きくしてきました。
現当主のｸﾘｽﾄﾌ･ｶﾞﾃﾞは4代目になります。
彼は90年代中頃に家族のﾄﾞﾒｰﾇ運営に携わる前の8年間はｻﾝｾｰﾙなどの他の生産者の下で修行するなど､ﾛﾜｰﾙ地方独特のﾃﾛﾜｰﾙとその長所を活かす為に必要な経験を積んで来ました。
栽培は厳格なﾘｭｯﾄ･ﾚｿﾞﾈで環境に配慮した昔ながらの自然な造りを心がけています。
現在､120ものﾌﾟﾛｯﾄからなる畑は48haあり､年産30万本を誇るﾄﾞﾒｰﾇにまで成長しました。
良心的な価格と高い品質は多くの専門家やﾜｲﾝﾌｧﾝをうならせるほどの出来映えです。
彼らのﾐｭｽｶﾃﾞはPARIS17区にあるｱﾗﾝ･ﾃﾞｭｶｽの魚介ﾚｽﾄﾗﾝ”RECH”でもｵﾝﾘｽﾄされている逸品なのです。