ブルゴーニュ / Bourgogne
コート・ド・ボーヌ / Cote de Beaune
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ボーディーヌ
トマ･モレ
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Baudines
ワインの概要
| 商品名 | Chassagne Montrachet 1er Cru Les Baudines |
| 商品名(カナ) | シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・ボーディーヌ |
| 生産者 |
Domaine Thomas Morey |
| 生産者名(カナ) | ドメーヌ トマ・モレ |
| 容量 (ml) | 750 ml |
| タイプ | 白・ドライ |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| アペラシオン | AOC シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ |
| 入数 | 12本 |
| アルコール度数 | 13.0% |
| 栓種別 | コルク |
栽培について
| 使用ぶどう品種 | シャルドネ 100% |
| 畑・区画 |
シャサーニュ・モンラッシェ レ・ボーディーヌ
|
| 土壌 | 白色粘土 |
| 植樹 | 1972年 2002年 |
| 農法 | ビオロジック |
醸造について
| 醸造・熟成 | 樽醸造 樽熟成 |
その他
【備考】
- プルミエ・クリュ レ・ボーディーヌ
- サントネのプルミエ･クリュ「ラ･コム」や「レ･グラヴィエール」に隣接する畑。表土が厚く、その下に豊富な水分を蓄えている。
- トマはこの区画のぶどうを他の区画より密植にすることで、より深く根が伸びるようにしている。
コメント
【テイスティング】
- 非常に繊細でエレガント､そしてミネラル感のあるワイン。
フレッシュなライム、グレープフルーツ、洋梨、柑橘類、ハーブなどが香る洗練されたスタイル。冷涼感を感じさせる。
張りのある酸と塩味を伴うミネラルが広がり余韻も長い。
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