ブルゴーニュ / Bourgogne
ブルゴーニュ広域・その他 / Bourgogne
ブルゴーニュ・シャルドネ
トマ･モレ
Bourgogne Chardonnay
ワインの概要
| 商品名 | Bourgogne Chardonnay |
| 商品名(カナ) | ブルゴーニュ・シャルドネ |
| 生産者 |
Domaine Thomas Morey |
| 生産者名(カナ) | ドメーヌ トマ・モレ |
| 容量 (ml) | 750 ml |
| タイプ | 白・ドライ |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| アペラシオン | AOC ブルゴーニュ |
| 入数 | 12本 |
| アルコール度数 | 13.0% |
| 栓種別 | コルク |
栽培について
| 使用ぶどう品種 | シャルドネ 100% |
| 畑 | シャサーニュ・モンラッシェ6区画 マランジュ2区画 他 計約2.0ha |
| 土壌 | 粘土質 および 石の多い、レ・ピエール / Les Pierres と呼ばれる土壌 |
| 植樹 | 1989年～2004年 |
| 農法 | ビオロジック |
醸造について
| 収穫 | 手摘み |
| 醸造・熟成 | 区画ごとに別々に醸造。 自然酵母でタンクにて発酵。 樽熟成。 熟成期間 1年程度 新樽比率10％～20％ |
その他
その他の情報はありません。
コメント
【テイスティング】
- ピュアかつ緊張感のあるスタイル。はつらつとした酸味とミネラルが印象的。白い花、レモンピール、青りんごの芳香に富み、繊細でエレガント。
若いうちから楽しめる親しみやすさと､飲み進めるほどに感じられるテンションの高さを兼ね備えている。
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