ブルゴーニュ / Bourgogne
コート・ド・ボーヌ / Cote de Beaune
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ザンブラゼ
トマ･モレ
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embrazees
ワインの概要
| 商品名 | Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embrazees |
| 商品名(カナ) | シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ レ・ザンブラゼ |
| 生産者 | Domaine Thomas Morey |
| 生産者名(カナ) | ドメーヌ トマ・モレ |
| 容量 (ml) | 750 ml |
| タイプ | 白・ドライ |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 格付 | AOC シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ |
| 入数 | 12本 |
| アルコール度数 | 13.0% |
| 栓種別 | コルク |
栽培について
| 使用ぶどう品種 | シャルドネ 100% |
| 畑・区画 |
シャサーニュ・モンラッシェ レ・ザンブラゼ
|
| 土壌 | 石の多い赤土。化石が多く表土は浅い。その下にもろい石灰岩。 石が太陽熱を吸収しやすく、地中の温度が高くなる。 |
| 植樹 | 1961年 |
| 農法 | ビオロジック |
醸造について
| 醸造・熟成 | 樽醸造 樽熟成 |
その他
その他の情報はありません。
コメント
【テイスティング】
- 熟した洋ナシやアプリコットのニュアンスに､ほのかなトースト香が重なり､果実と樽のバランスが取れている。
口中ではリッチな果実味が広がりながらも､酸がしっかりと輪郭を与え､過度な重さを感じさせない。
クリームソース､鶏肉･豚肉料理と合わせることで､ワインの持つコクと果実味がいっそう引き立つ。
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