ブルゴーニュ / Bourgogne
ブルゴーニュ・エピヌイユ・レ・フォコニエ
ローラン・ラヴァントゥルー
Bourgogne Epineuil Les Fauconniers
ワインの概要
| 商品名 | Bourgogne Epineuil Les Fauconniers |
| 商品名(カナ) | ブルゴーニュ・エピヌイユ・レ・フォコニエ |
| 生産者 | Roland Lavantureux |
| 生産者名(カナ) | ローラン・ラヴァントゥルー |
| ビンテージ | 2022 |
| 容量 (ml) | 750 ml |
| 参考小売価格(税別) | ￥8,250 – |
| タイプ | 赤 |
| 味わい | ドライ |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 格付 | レジオナル |
| JANコード | 4515286060793 3553520000199 ※35〜のJANはビンテージ共通の現地発行JANです。 バックラベルへの印刷状況不明につきお問い合わせください。 |
| 入数 | 12本 |
| アルコール度数 | |
| 栓種別 | コルク |
栽培について
| 所有面積 | 3.5ha |
| 向き | 南/南東 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| 使用ぶどう品種 | ピノ・ノワール 100% |
| 平均樹齢 | 約47〜55年(2025年時) ※1969年,1978年に植樹 |
| 農法 | 有機栽培 |
| 備考 | ブルゴーニュ・トネル同様、母方から受け継いだシャブリ近郊の畑。 ※ブルゴーニュ・エピヌイユは1993年にアペラシオンとして認定されたアペラシオンです |
醸造について
| 除梗 | 100％実施 |
| 発酵槽 | ステンレスタンク |
| 発酵温度管理 | 実施 |
| 発酵期間 | 1ケ月半 |
| 熟成槽 | オーク樽(350ℓ)75% ステンレス25％ |
| 新樽率 | 60% |
| 熟成期間 | 12ヶ月 |
| So2添加 | 瓶詰時のみ |
その他
【 ドメーヌ訪問レポート2024 】
コメント
| テイスティング | しなやかで緻密な果実味。 赤果実、黒果実のアロマ豊かでブルゴーニュ好きにはぴったりの味わい。 |
このワインの生産者紹介
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