皆さん、こんにちは！　
営業の蒋です。　
　
今年の夏は、猛暑に加え度重なる雨の影響により、夏を満喫出来ていない気がします。　
そんな中でも、東京オリンピック・パラリンピックや、甲子園など、スポーツが沢山の感動を与えてくれております。　
私もテレビ観戦しながら、ついついお酒が進んでしまう日々を過ごしております！　
　
さて、本題のテイスティングに入っていきましょう！　
本日は、ご存知の方も多いかと思いますが、AmZが誇るシャンパーニュである、　
J.ラサールのご紹介を差し上げます。　
　
ワイン名：J.ラサール（ジュール・ラサール） キュヴェ・プレフェランス・ブリュット・プルミエ・クリュ　
生産エリア：シャンパーニュ地方　
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％　
ドサージュ：8ｇ/ℓ　
参考上代：¥6,330（税別）　
　
　
　
早速グラスに注いでみましょう！　
色合いはやや赤み掛かっており、非常に力強くキメ細かい泡が立ち上がっております。　
香りからは、秋の果物を代表する和梨の印象が強く感じられ、仄かにブリオッシュの香ばしいニュアンスも現れます。　
今回は夕食に出された鶏のから揚げと共に愉しみました。　
から揚げはシンプルに塩・コショウと少量の生姜を効かせた味付けです。　
鶏のジューシーな旨味にシャンパーニュの持つミネラルが絡み合い、より一層美味しさが引き立ちます。　
しっかりと冷えたシャンパーニュと揚げたてアツアツのから揚げの相性がぴったりで、　
お皿もグラスもあっという間に空いてしまいました。　
黒ブドウ主体のシャンパーニュですと、比較的重厚感のあるしっかりとした味わいの物が多いですが、　
J.ラサールは女性3代で運営しているという事もあり、非常にエレガントに仕上がっているのが特徴的で、　
更に口の中をリッチにしてくれる味わいです。　
　
家飲み機会が増えている現在、様々な楽しみ方があると思います。　
皆様も是非、この機会にシャンパーニュ J.ラサールを一度ご賞味ください！