皆さんこんにちは、営業の蒋です。
2週続けて、新入荷ドメーヌ・デ・ザコルのワインをご紹介させていただきます。
　
　

　
DOMAINE DES ACCOLES
　
ドメーヌ・デ・ザコル
　
RECTO/VERSO　NV　(2021vt+2022vt)
　
レクト・ヴェルソ　ノン・ヴィンテージ
　
税込参考上代：￥5,225-
　
　
　
　
　
　
　

　　
こちらのワインは黒ブドウであるグルナッシュ・ノワールとクレレット・ブランシュをブレンドしている事から、白ワインと赤ワイン両方の顔を持ち合わせる大変ユニークなワインです。
　
また、今回入荷したロットは2021年産と2022年産のブレンドの為、ノン・ヴィンテージとなります。オリヴィエ氏は2022年産の収穫前のブドウの状態を見た時から既に、酸味の高い2021年産をブレンドすることを決めていたそうです。
　
　
それでは気になるワインのテイスティングに入りましょう。
ワインの色合いはやや褐色を帯びており、
キレのある酸と塩味、
ジューシーな旨味を感じる飲み手を楽しませてくれる味わいです！！
まさに旬を迎える筍の煮物や、加熱した貝料理とも相性バッチリですね！！
　
　
　
　
今回の入荷は600本のみの為、お早めのご注文お待ち申し上げます。