ブルゴーニュ / Bourgogne
コート・ド・ニュイ / Cote de Nuits
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラルロ・ルージュ <モノポール>Nuits St Georges 1er Cru Clos De L’Arlot Rouge
ワインの概要
商品名 | Nuits St Georges 1er Cru Clos De L’Arlot Rouge |
商品名(カナ) | ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラルロ・ルージュ <モノポール> |
生産者 | Domaine De L’Arlot |
生産者名(カナ) | ドメーヌ・ド・ラルロ |
容量 (ml) | 750 |
参考小売価格(税込) | 2019年…¥ 23,837 – |
タイプ | 赤 |
味わい | ドライ・フルボディ |
原産国 | フランス |
生産地方 | ブルゴーニュ |
格付 | プルミエ・クリュ |
JANコード | 2019年…4515286048111 |
入数 | 750ml×12 |
栓種別 | コルク |
栽培について
リューディ名 | 《Clos de L’Arlot》※モノポール |
所有面積 | 0.95ha |
向き | 東 |
土壌 | 泥土 |
標高 | 225m |
使用ぶどう品種(セパージュ) | ピノ・ノワール100% |
ぶどうの仕立て | ギュイヨ式 |
平均樹齢 | 45年 |
密植度 | 10,000本/ha |
収穫量 | 17.0hl/ha |
収穫方法 | 手摘み |
農法 | ビオディナミ |
有機認証 | ECOCERT |
醸造について
除梗の割合 | 34%(全房66%) |
発酵(樽/タンク) | ステンレスタンク |
低温浸漬 | 約1週間 |
発酵温度 | 最大32℃ |
発酵期間 | 17日間 |
使用酵母 | 天然酵母 |
熟成 | 樽 |
新樽率 | 43% |
熟成期間 | 18ヶ月 |
マロラクティック発酵の有無 | 有 |
フィルトレーション | レンチキュラーフィルタ |
清澄 | 無 |
その他
熟成可能期間(ドメーヌ情報) | 5〜15年 |
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