ブルゴーニュ / Bourgogne
コート・ド・ボーヌ / Cote de Beaune
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・トリュフィエール
トマ･モレ
Puligny Montrachet 1er Cru La Truffiere
ワインの概要
| 商品名 | Puligny Montrachet 1er Cru La Truffiere |
| 商品名(カナ) | ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ ラ・トリュフィエール |
| 生産者 | Domaine Thomas Morey |
| 生産者名(カナ) | ドメーヌ トマ・モレ |
| 容量 (ml) | 750 ml |
| タイプ | 白・ドライ |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 格付 | AOC ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ |
| 入数 | 12本 |
| アルコール度数 | 13.0% |
| 栓種別 | コルク |
栽培について
| 使用ぶどう品種 | シャルドネ 100% |
| 畑・区画 |
ピュリニー-モンラッシェ ラ･トリュフィエール
|
| 土壌 | 小石混じりの赤土 |
| 植樹 | 1952年,1982年 |
| 農法 | ビオロジック |
醸造について
| 醸造・熟成 | 樽醸造 樽熟成 |
その他
その他の情報はありません。
コメント
【テイスティング】
- 白い花､柑橘の皮､白桃のアロマ。奥行きがある。果実味は抑制的で､伸びやかな酸と塩味を帯びたミネラルが長い余韻を形成する。
若いうちはややタイトに感じられるが､熟成によって、より立体的な表情へと変化していくことが期待される。
料理との相性では､白身魚のポワレや甲殻類､軽くトリュフを添えた料理と好相性を示す。
過度なバターやクリームを用いない方が､このワインの持つ緊張感とミネラルをより引き立てる。
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