ワイン銘柄紹介

BOURGOGNE/ブルゴーニュ広域、その他

BOURGOGNE/ブルゴーニュ

BOURGOGNE/ブルゴーニュ広域、その他

商品詳細

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン ”ル・モン”
Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Blanc “Le Mont”

ワインの概要

商品名 Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Blanc “Le Mont”
商品名(カナ) ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン ”ル・モン”
生産者 Domaine De L’Arlot
生産者名(カナ) ドメーヌ・ド・ラルロ
タイプ
味わい ドライ・ミディアムボディ
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
生産地区 コート・ド・ニュイ
格付 ブルゴーニュ広域
価格 2018年:¥7,337-
2019年:¥7,700-
JAN 2018年:4515286044953
2019年:4515286048067

※写真は2019年

栽培について

リューディ名 《Le Mont》※自社畑
所有面積 0.66ha
向き
土壌 粘土・石灰岩・小石
標高 325m
使用ぶどう品種(セパージュ) シャルドネ100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ式
平均樹齢 9年 ※植樹2012年
密植度 10,000本/ha
収穫量 25.0hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 ビオディナミ
有機認証 ECOCERT

醸造について

除梗の割合
発酵(樽/タンク) タンクと樽
発酵温度 19〜21℃
発酵期間 約3週間
使用酵母 天然酵母
熟成
新樽率 14%
熟成期間 15ヶ月
マロラクティック発酵の有無
フィルトレーション レンチキュラーフィルタ
清澄 ベントナイト

その他

熟成可能期間 2〜5年

コメント

国際評価
(2019ビンテージ)
VINOUS:(87-89)

Drink 2021-2025


WINE ADVOCATE:87

Drink 2020-2025

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