ブルゴーニュ / Bourgogne
コート・ド・ニュイ / Cote de Nuits
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン ”ル・モン”Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Blanc “Le Mont”
ワインの概要
| 商品名 | Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Blanc “Le Mont” |
| 商品名(カナ) | ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン ”ル・モン” |
| 生産者 | Domaine De L’Arlot |
| 生産者名(カナ) | ドメーヌ・ド・ラルロ |
| タイプ | 白 |
| 味わい | ドライ・ミディアムボディ |
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ニュイ |
| 格付 | ブルゴーニュ広域 |
| 参考小売価格(税込) | 2018年：￥7,337-2019年：￥7,700- |
| JAN | 2018年：45152860449532019年：4515286048067 |
※写真は2019年
栽培について
| リューディ名 | 《Le Mont》※自社畑 |
| 所有面積 | 0.66ha |
| 向き | 東 |
| 土壌 | 粘土・石灰岩・小石 |
| 標高 | 325m |
| 使用ぶどう品種(セパージュ) | シャルドネ100％ |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ式 |
| 平均樹齢 | 9年 ※植樹2012年 |
| 密植度 | 10,000本/ha |
| 収穫量 | 25.0hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | ビオディナミ |
| 有機認証 | ECOCERT |
醸造について
| 除梗の割合 | 無 |
| 発酵（樽／タンク） | タンクと樽 |
| 発酵温度 | 19〜21℃ |
| 発酵期間 | 約3週間 |
| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成 | 樽 |
| 新樽率 | 14％ |
| 熟成期間 | 15ヶ月 |
| マロラクティック発酵の有無 | 有 |
| フィルトレーション | レンチキュラーフィルタ |
| 清澄 | ベントナイト |
その他
| 熟成可能期間 | 2〜5年 |
コメント
| 国際評価(2019ビンテージ) | VINOUS:(87-89)
Drink 2021-2025
WINE ADVOCATE:87 Drink 2020-2025
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