ワイン銘柄紹介

CHAMPAGNE/シャンパーニュ

CHAMPAGNE/シャンパーニュ

商品詳細

スペシャル・クラブ・ブリュット・プルミエ・クリュ
Special Club Brut 1er Cru (箱入)

ワインの概要

商品名 Special Club Brut 1er Cru (箱入)
商品名(カナ) スペシャル・クラブ・ブリュット・プルミエ・クリュ
生産者 J.Lassalle
生産者名(カナ) J.ラサール
容量 (ml) 750, 1500
参考小売価格(税込) ¥23,650- (750ml)
¥48,950- (1500ml)
※2023年4月1日〜の新価格
タイプ スパークリング・白
味わい ドライ
原産国 フランス
生産地方 シャンパーニュ
JANコード 4515286045509 (750ml)
4515286051463 (1500ml)

栽培について

農法 厳格なリュット・レゾネ
ぶどうの仕立て ギュイヨ式
収穫 100%手摘み

醸造について

使用ぶどう品種
(セパージュ)
シャルドネ 60%
ピノ・ノワール 40%
搾汁 伝統的な木製プレス機を使用。
慎重に4000kgずつ行う。
1番搾り果汁のみを使用
発酵 タンクにて温度管理しながら8〜10日間
マロラクティック発酵 あり
樽熟成 8ヶ月〜10ヶ月
※3回澱引き
瓶内2次発酵 6〜8週間
瓶熟 10年
(シュー・ル・リーで)
デゴルジュマン 出荷4か月前に実施
ドザージュ 7g/リットル
年産 約7,100本(750ml)
約 400本(1500ml)

その他

テイスティング評価 VINOUS:94pt

コメント

コメント 鮮やかに輝く黄色。
ほのかな甘草の風味のある爽やかさがあります。
時間と共に、ドライフルーツや軽く焼いたようなフルーツの香り(ドライレーズンやアプリコットなど)が凝縮。
充実度やリッチさを実感できる味わいです。
 
瑞々しさとミネラル感が、洗練された力強さで偉大さや風格を表現しています。
コーヒーやモカのような風味の輪郭が際立っています。
 
熟成により、さらに華麗なスタイルになっていくことでしょう。
 

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