シャンパーニュ / Champagne
テール・デトワール・グラン・クリュ・ブリュットTerre D’Etoiles Grand Cru Brut
ワインの概要
商品名 | Terre D’Etoiles Grand Cru Brut |
商品名(カナ) | テール・デトワール グラン・クリュ・ブリュット |
生産者 | Lamiable |
生産者名(カナ) | ラミアブル |
ビンテージ | NV |
容量 (ml) | 750ml375ml |
参考小売価格(税込) | ¥7,425- (750ml)¥4,400- (375ml) |
タイプ | スパークリング・白 |
味わい | ドライ・フルボディ |
原産国 | フランス |
生産地方 | シャンパーニュ |
格付 | シャンパーニュ・グラン・クリュ |
JANコード | 750ml…4515286046261375ml…4515286049019 |
入数 | 750ml×12375×12 |
アルコール度数 | 12.5% |
栓種別 | コルク |
栽培について
所有面積 | 全体で5.70ha |
畑の向き | 南/南東向き |
使用ぶどう品種 (セパージュ) |
ピノ・ノワール…60%シャルドネ…40% |
平均樹齢 | 45年程度 |
平均年間生産量(本数) | 750ml…35,000本375ml…2,000本 |
収穫方法 | 手摘 |
農法 | 厳格なリュット・レゾネを採用し持続可能農業(Agriculture Raisonn?e)を実践している |
醸造について
発酵(樽/タンク) | ステンレスタンク…90%エナメルタンク…10% |
タンク容量 | 10hl〜200hl |
熟成 | 1次発酵後 樽にて6ヶ月 |
ヴァン・ド・レゼルブの割合 | 40% |
レゼルブの保管方法 | ステンレス/エナメルタンクオーク樽※樽保存分はシェリーのソレラシステムのようなリザーブ方法を採用。古いワインの樽順にヴァン・ド・レゼルブを使用し、その樽の空隙には2番目に古い樽からのレゼルヴを補充する。古い順にワインを混ぜていく。 |
二次発酵と熟成の期間 | 20〜24ヶ月 |
ドザージュ | 7.9g/? |
その他
テイスティング | ゴールドのハイライトが入った美しい輝き。ソフトでフルーティーなシャンパーニュ。 小さな赤い果実のアロマ。プラムとカリンのフィニッシュ。 |
コメント
生産者のメッセージ | 「Terre D’Etoiles」は「星の大地」という意味があります。土、根、テロワール、歴史…といった大地の記憶をイメージしています。メゾンラミアブルの基本スタイルを反映させたアサンブラージュです。 |
ペアリング | アペリティフに最適なシャンパーニュで、軽めのお料理からメインまで一緒に楽しめます。人生の重要な瞬間に立ち会う理想的な相手であり、主要なイベントに最適なシャンパーニュです。すべてのゲストを魅了することでしょう。 |
このワインの生産者紹介
同一地域のその他ワイン
-
キュヴェ・ロゼ・ブリュット・プルミエ・クリュCuvee Rose Brut 1er Cru
キュヴェ・ロゼ・ブリュット・プルミエ・クリュCuvee Rose Brut 1er Cru
詳細を見る
-
キュヴェ・プレフェランス・ブリュット・プルミエ・クリュCuvee Preference Brut 1er Cru
キュヴェ・プレフェランス・ブリュット・プルミエ・クリュCuvee Preference Brut 1er Cru
詳細を見る
-
エクラ・デトワール・ロゼ・グラン・クリュ Eclat D’Etoiles Rose Grand Cru
エクラ・デトワール・ロゼ・グラン・クリュ Eclat D’Etoiles Rose Grand Cru
詳細を見る
-
キュヴェ・レ・メレーヌ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワールCuvee Les Meslaines Grand Cru Blanc De Noir
キュヴェ・レ・メレーヌ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワールCuvee Les Meslaines Grand Cru Blanc De Noir
詳細を見る