ワイン銘柄紹介

CHAMPAGNE/シャンパーニュ

CHAMPAGNE/シャンパーニュ

商品詳細

エリアド・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット(箱入)
Heliades Grand Cru Extra Brut (In Box)

ワインの概要

商品名 Heliades Grand Cru Extra Brut (In Box)
商品名(カナ) エリアド・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット(箱入)
生産者 Lamiable
生産者名(カナ) ラミアブル
ビンテージ 2012
2013
容量 (ml) 750ml
参考小売価格(税込) ¥15,400-
タイプ スパークリング・白
味わい ドライ・フルボディ
原産国 フランス
生産地方 シャンパーニュ
格付 シャンパーニュ・グラン・クリュ
JANコード 2012…4515286048944
2013…4515286051821
入数 750ml×6
アルコール度数 12.5%
栓種別 コルク

栽培について

所有面積 全体で5.70ha
畑の向き 南/南東向き
使用ぶどう品種
(セパージュ)
シャルドネ…80%
ピノ・ノワール…20%
平均樹齢 55年程度
平均年間生産量
(本数)
2012…2,700本
※例年1,500本程度
※優良年のみ作られる単一ビンテージワイン
収穫方法 手摘
農法 厳格なリュット・レゾネを採用し
持続可能農業(Agriculture Raisonn?e)を実践している

醸造について

発酵(樽/タンク) オーク樽
熟成
1次発酵後 樽にて6ヶ月
二次発酵と熟成の期間 7年間
ドザージュ 2.26g/リットル

その他

テイスティング 僅かに金色がかった明るいペールイエロー。
メロンや桃などのアロマがあり、ほどよい厚みがあります。
よく熟したピンクグレープフルーツのような柑橘の香りやスパイスや白い花の香り。バニラやキャラメル、アフターにロースト香も。
フレッシュで美しくコクがあり、グルマンなシャンパーニュです。
海外評価

Wine Advocate 91pt (2009)

コメント

生産者のメッセージ 「H?liades(エリアド)」はギリシャ神話の登場人物。太陽神ヘリオスの娘たちを指します。
ペアリング ガストロノミーなシャンパーニュ。
フォアグラのフライや鶏肉、チーズの盛り合わせなどに最高の組み合わせです

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