ワイン銘柄紹介

VIN de FRANCE_その他エリア / ヴァン・ド・フランス_その他

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商品詳細

レ・クード・シュル・ラ・ターブル
Les Coudes Sur La Table

ワインの概要

商品名 Les Coudes Sur La Table
商品名(カナ) レ・クード・シュル・ラ・ターブル
生産者 Sas Josette & Michel
生産者名(カナ) ジョゼット・エ・ミシェル
ビンテージ 2022
※ビンテージ表記はありませんが2022年産ぶどうによるワインです
容量 (ml) 750
参考小売価格(税込) ¥6,325-
タイプ
味わい ドライ
原産国 フランス
生産地方 シュドウェスト
格付 Vin de France
JANコード 4515286057465
入数 750mlX6

栽培について

所有面積 2.0ha
畑の向き 北向き
畑の標高 200m
土壌 花崗岩
使用ぶどう品種 ガメイ 100%
ぶどうの仕立て ゴブレ式
平均樹齢 25年
密植度 7,000本 /ha
平均年間生産量 1,400本
収穫量 12.0hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 有機栽培
C3 認証申請中

醸造について

除梗の割合
醸造 マセラシオンカルボニック
コールドマセレーション 8日間
発酵樽/タンク ステンレスタンク
発酵温度 22℃以下
発酵期間 14日間
使用酵母 野生酵母
マロラクティック発酵
熟成 樽熟成
新樽率 0%
熟成期間 8ヶ月
So2添加 1mg/l
※瓶詰時に添加
コラージュ
フィルトレーション

その他


【 商 品 案 内 】




コメント

ボージョレーの有機栽培農家から
ぶどうを購入して作ったワイン。
商品名は「テーブルに肘を置く」の意味で、
友とテーブルを囲んで、
賑やかに食事をするイメージでつけられました。

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