ワイン銘柄紹介

VIN de FRANCE_その他エリア / ヴァン・ド・フランス_その他

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商品詳細

アノリウム ブラン
Annolium Blanc

ワインの概要

商品名 Annolium Blanc
商品名(カナ) アノリウム ブラン
生産者 Domaine Des Trouilleres
生産者名(カナ) ドメーヌ・デ・トルイエール
ビンテージ 2022
容量 (ml) 750
参考小売価格(税込) ¥4,950-
タイプ
味わい ドライ
原産国 フランス
生産地方 オーヴェルニュ / ピュイ・ド・ドーム
格付 Vin de France
JANコード 4515286057250
入数 750mlX12

栽培について

所有面積
畑の向き シャルドネ 南向き
ピノ・ノワール 北向き
畑の標高 シャルドネ 380m
ピノ・ノワール 450m
土壌 石灰岩 および粘土
玄武岩質コルビウム
使用ぶどう品種 シャルドネ 85%
ピノ・ノワール 15%
ぶどうの仕立て
平均樹齢
密植度 5,500本 /ha
平均年間生産量(本数) 4,200本
収穫量
収穫方法 手摘み
農法 ビオディナミ
ビオロジック
ECOCERT,Euroleaf認証

醸造について

除梗の割合 直接圧搾
発酵樽/タンク ステンレスタンク
発酵温度
発酵期間
使用酵母 野生酵母
熟成 エナメルスチールタンク
熟成期間
マロラクティック発酵
So2添加
コラージュ
フィルトレーション

その他


【 商 品 案 内 】




コメント

【新井順子氏コメント】
収穫後すぐにプレスしてステンレスタンクにて発酵。綺麗でエレガントなスタイルです。

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