ワイン銘柄紹介

VIN de FRANCE_その他エリア / ヴァン・ド・フランス_その他

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商品詳細

ラ・リジュリー / ピノー・ドニス
La Legerie / Pineau D’Aunis

ワインの概要

商品名 La Legerie / Pineau D’Aunis
生産者 Vivien Pelletier
商品名(カナ) ラ・リジュリー / ピノー・ドニス
生産者名(カナ) ヴィヴィアン・ペルティエ
ビンテージ (2021)
※ビンテージ表記はありませんが2021年産ぶどうによるワインです
容量 (ml) 750 ml
参考小売価格(税込) ¥6,600-
タイプ
味わい ドライ
原産国 フランス
生産地方 ロワール / トゥーレーヌ
格付 Vin de France
JANコード 4515286057144
入数 750mlX12

栽培について

所有面積
畑の向き
畑の標高 115m
土壌 粘土・砂室・石灰質
使用ぶどう品種(セパージュ) ピノー・ドニス
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル式
平均樹齢 65年
密植度 5,500本 /ha
平均年間生産量(本数)
収穫量 25.0hl /ha
収穫方法 手摘み
農法 有機農法

醸造について

除梗の割合 除梗100%
発酵樽/タンク
発酵温度 20℃
発酵期間 30日間
使用酵母 野生酵母
熟成 バリック(228Lの小樽)新樽率 0%
熟成期間 16〜18ヶ月
マロラクティック発酵
So2添加
コラージュ
フィルトレーション

その他


【商 品 案 内 】




コメント

【新井順子氏コメント】
収穫後100%除梗実施。1カ月間マセラシオンしています。
果帽の上に除梗していないぶどうを少量乗せました。
2023年4月瓶詰め。ブルゴーニュ・ルージュのような印象があるワインです。

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